支付宝答题答案2023蚂蚁庄园：以下哪种食用菌干燥后味道比新鲜时更醇厚?这也是2023年1月9日支付宝蚂蚁庄园小班的难题之一。对了，可以得到180克鸡饲料。接下来，小编将为您带来支付宝钱包解决方案。1月9日，我将回答2023年蚂蚁庄园共享的问题。为什么不和三大妈一起看看不清楚答案的好朋友?
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支付宝答题答案2023蚂蚁庄园
题目一：以下哪种菌类，干制后的味道比新鲜时更香浓
香菇
牛肝菌
正确答案：香菇
答案解析：
干制晒干之后的香菇闻起来明显更香浓，这主要与香菇内的一种营养成分有关，那就是核苷酸。香菇含有丰富的核苷酸，是其香味的主要来源。香菇含有水溶性鲜味物质，所以它除了作为蔬菜，还可以当作调味品。
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