支付宝蚂蚁庄园最新一期答案：2022年12月9日支付宝蚂蚁庄园的问题已经升级，今天的问题是：为什么东北地区每天吃的冻梨是黑色的?正确的答案是什么，细胞膜的结构被破坏了，或者一些机构已经发霉了?很可能很多朋友可能不太清楚。接下来，小将为您带来标准答案分享，希望对您有所帮助。
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【蚂蚁庄园答案汇总】
支付宝蚂蚁庄园最新一期答案
东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的？
细胞结构被破坏
部分组织已变质
答案：细胞结构被破坏
解析：冻梨成黑色的原因是冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下的活性比较高，它会催化梨中的多酚类物质合成有色物质。在冷冻的过程中，过低的温度还会破坏梨子表皮的营养成分，从而变成黑色。
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